NOOICE tenjin（ノイス テンジン）

オーストラリアの朝食メニューの定番といえばこれ！食感を残して砕いたアボカドの果肉をライム果汁やワインビネガーなどで作った特製ソースで和えたものを、柔らかいソフトフランスパンの上にのせています。皿に伸ばした色鮮やかなビーツソースと一緒にお召し上がりください。

当店では下のパンを一般的なイングリッシュマフィンではなく厚切りのバゲットを使用しています。外はカリカリ、中はしっとりのバゲットを使用することで様々な食感をお楽しみいただけます。生ハム、ベーコン、スモークサーモン、スマッシュドアボカドから具材をお選びいただけます。濃厚なオランデーズソースと一緒にお召し上がりください。

讃岐で作られたコシのある生パスタを使用したジェノベーゼ。クリーミーなソースと生ハムの塩味が相性抜群です。ランチタイムの人気料理！

アメリカ発祥の豚肉料理プルドポーク豚の塊肉を低温でじっくり火を通すことでホロホロにほぐれる食感になります。メルボルンではサンドイッチに挟んだり、エッグベネディクトに使用する店もあります。それに自家製のバーベキューソースを絡めて、チーズをかけて、レッドキャベツのスロウとバンズに挟んでいます。

卵料理（目玉焼き / スクランブルエッグ / ポーチドエッグ）、ライ麦ブレッドトースト、スライスアボカド 、サラダ、グリルドトマト＆チーズ、ベーコン 、ハッシュドブラウン の全７種類がのったボリューム満点の一皿。こちらもオーストラリアのどのカフェにもある定番朝食です。ランチで食べてもお腹いっぱいになる人気の一品です。

オーストラリアの国民食と言っても過言ではない、フィッシュ＆チップス！ただのファストフードだと思っていませんか？当店では本場と同じ製法で、白身魚のフィレを丸々一枚使用し、ビールで溶いた衣をつけて揚げています。提供すると驚かれるほど特大なフィッシュフライは外はサクサクの衣、中はホクホクの身で、絶品です！

オーストラリアのパブでは定番メニュー！ローストチキン にトマトソースとパルメザンチーズがたっぷりかかっています。

1月の期間限定パフェ大変好評だったチーズプディングが単品でレギュラーメニューに仲間入りです。チーズプディングは名前の通り4種類のチーズ(クリームチーズ/ゴルゴンゾーラチーズ/パルメザンチーズ/グラナパダーノチーズ)を使用した濃厚な味わいとねっとりハードな食感です。

小麦粉、卵など、九州産の食材にこだわった人気のパンケーキ。独自の製法で立てたメレンゲを使用しフワッフワに焼き上げたパンケーキに濃厚なディプロマットクリームをかけて砂糖を振りかけてキャラメリゼすると香ばしく、表面はパリパリに仕上がります。横に添えたキャラメルソースとバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

キャラメルソースと５種類のナッツをプレートに散りばめ、その上にパンケーキ、２種類のキャラメルと旨味の強い岩塩を加えた濃厚で甘塩っぱいクリームをたっぷりと乗せて表面をキャラメリゼしています。そしてスプーンには同じく岩塩が乗っておりますので、お好みでかけることでより塩味を感じることができ、味の変化もお楽しみいただけます。

濃厚クリームチーズを使用した特製クリームをフワフワパンケーキにたっぷりかけて表面をキャラメリゼした人気商品です。お皿の縁にはフレッシュブルーベリーとブルーベリーソース、ヨーグルトアイスで飾りつけた、甘さ控えめのさっぱりとしたパンケーキです。

期間限定商品が人気のためレギュラーメニューになりました！クリームもソースもアイスも一皿全てが抹茶尽くし！抹茶付きにはたまらないスイーツです。

NOOICEで毎年恒例となっている安納芋ブリュレパンケーキが、今年も秋に登場します！今年は「とにかく芋尽くし」をテーマに、安納芋の美味しさを存分に感じていただけるパンケーキを目指しました。使用する食材はねっとり食感の焼き芋のような味と香の安納芋クリーム、大学芋風さつまいもダイス、さつまいもチップス、バニラアイス、塩バターキャラメルソース。天神店限定 の商品です。NOOICEで秋の味覚を感じてください。