NOOICE tenjin（ノイス テンジン）

色鮮やかな野菜に、自家製のビーツドレッシングとオランデーズドレッシングの2種類をかけてお召し上がり頂きます。

九州産の野菜に生ハムとポーチドエッグをのせたシーザーサラダです。ポーチドエッグを割ってドレッシングと卵黄をからめてお召し上がりください。

スモークサーモンとアボカドがのった色鮮やかなサラダ。メキシコ風のドレッシングとチーズもたっぷりかかっており濃厚な味わいです。

イタリア産トマトやハーブを使用した自家製トマトソースを生パスタに和えたシンプルなパスタ。シンプルながらトマトとチーズの旨味が活かされたパスタです。　※讃岐の麺工房で作られた生パスタ（リングイネ）使用

ランチタイムの人気パスタ！チーズをたっぷり使用しリッチな味わいのジェノベーゼパスタです。生ハムと一緒に食べると程よい塩味でワインがすすみますよ！　※讃岐の麺工房で作られた生パスタ（リングイネ）使用

数種類のスパイスとイタリア産トマトを使用したソースに、ジューシーなソーセージと揚げなすを入れました。豚肉の旨味がパスタとよく絡みます。　※讃岐の麺工房で作られた生パスタ（リングイネ）使用

オーストラリアの国民食と言っても過言ではない、フィッシュ＆チップス！ただのファストフードだと思っていませんか？当店では本場と同じ製法で、白身魚のフィレを丸々一枚使用し、ビールで溶いた衣をつけて揚げています。提供すると驚かれるほど特大なフィッシュフライは外はサクサクの衣、中はホクホクの身で、絶品です！

ブランチでも人気のチキンパルミジャーナ！　カリカリに挙げたチキンに自家製トマトソースとたっぷりチーズ。オーストラリアのパブでは定番の料理です。

ブランチタイムに人気のケイジャンフライドチキンを使用したメニュー。鶏もも肉をカリッと揚げて、アメリカ発祥のスパイス、ケイジャンシーズニングをたっぷりかけ、野菜、フライドオニオン、バンズで挟んでいます。

肉質の柔らかいオージービーフのステーキです。ソースはオーストラリアでは定番のバターや赤ワインを使用した自家製のグレイビーソース。オーストラリア流のステーキをNOOICEでお楽しみください。

小麦粉、卵など、九州産の食材にこだわった人気のパンケーキ。独自の製法で立てたメレンゲを使用しフワッフワに焼き上げたパンケーキに濃厚なディプロマットクリームをかけて砂糖を振りかけてキャラメリゼすると香ばしく、表面はパリパリに仕上がります。横に添えたキャラメルソースとバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

キャラメルソースと５種類のナッツをプレートに散りばめ、その上にパンケーキ、２種類のキャラメルと旨味の強い岩塩を加えた濃厚で甘塩っぱいクリームをたっぷりと乗せて表面をキャラメリゼしています。そしてスプーンには同じく岩塩が乗っておりますので、お好みでかけることでより塩味を感じることができ、味の変化もお楽しみいただけます。

期間限定商品が人気のためレギュラーメニューになりました！クリームもソースもアイスも一皿全てが抹茶尽くし！抹茶付きにはたまらないスイーツです。

オーストラリア産の濃厚クリームチーズを使用したクリームをフワフワパンケーキにたっぷりかけて表面をキャラメリゼした甘味と酸味のバランスが絶妙なスイーツです。

毎年恒例の安納芋パンケーキが今年は進化して9月から登場。濃厚でねっとり甘い「安納芋クリーム」と、上品で風味豊かな「紫芋クリーム」の2種類を初めて使用しました。クリーム表面をキャラメリゼして香ばしさを加え、お芋感を存分に味わえます。添えられた2種の芋チップスと素揚げダイスの塩気やパリザク食感が、甘みをさらに引き立てます。黒蜜ソースやバニラアイスで味変も可能。最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

9月からスータートの秋のスペシャルメニュー「モンブランパブロバ」が登場。オーストラリア発祥の伝統スイーツであるパブロバは、外はザクザク、中はふんわり軽い食感のメレンゲ菓子。生クリームとマロンアイスをサンドし、栗の風味豊かなモンブランクリームを贅沢に絞りました。お皿には栗とピスタチオを添えて秋らしさを演出しています。黒蜜きなこソースでの味の変化も楽しめる、ご褒美にぴったりな一皿です。